复刻家乡味

#复刻家乡味#我妈教导我，川菜并非都是重油重麻辣的，红味白味各有其独特的魅力。这道便是我从小爱吃的一道“白味菜”—肉末豌豆。选用新鲜豌豆和上好猪肉搭配上家常配料—老姜，小火慢炖至豌豆软烂，此时豌豆充分吸收肉香，而肉末也因豌豆而变得口感清爽，和着汤汁拌碗米饭，鲜美可口，特别适合小朋友/玫瑰 #松下烘焙大师赛#

2015-04-21