阿菲菲飞啊飞 做过 红豆酥饼（附油酥不测漏的办法） #早餐•2015年4月20日# #松下烘焙大师赛# #闲来无事玩面团# #中华面点无敌# #嗜甜少女的奋斗之路# 为啥有的红豆酥中间的油酥部分有点黏搭搭的不出层呢TAT 以及油酥真心活不成团啊，白川是用勺子挖的还是用手团的呢？ 2015-04-20
就是手揉成团啊很好揉 过程图里的样子
2015-04-20
@白川四两 60g低粉30g玉米油然后就是……一摊TAT
2015-04-20
@白川四两 而且油酥感觉没干透是应该降温长时间烤咩？
2015-04-20
@炸毛阿菲菲要飞奔 一般情况下……不会有你这种情况 多揉一会油酥就像不黏手的泥巴了 估计揉太少或者面粉吸水性差要么天气潮湿
2015-04-20
很好揉＋1
2015-04-20
@白川四两 @茶熙熙Tea 我油酥没揉直接筷子搅合均匀放一边了TAT
2015-04-20
多放点油就会成团了！我一开始也各种不成团一碰就散，后来多放了些油就好啦
2015-04-20
@炸毛阿菲菲要飞奔 dei我也就这么搅搅油酥不就是这样的么我刚刚看成油皮有么有
2015-04-20
@炸毛阿菲菲要飞奔 难怪……不能只用筷子搅
2015-04-20