寝室食记

葱油拌面

菜市场买的葱和挂面，不要葱白，葱其他部分撕成段（真的很爱撕这个动作）

煮面，开两遍之后捞出来过一遍凉水，把葱码在面上。
开火，放油，油烧到很热（木制筷子迅速起泡，油冒烟）关火浇在葱上。加酱油。

这个做法不太适合寝室做，容易烫到，主要是太喜欢油浇上去滋滋滋的声音了……以后炸油葱直接拌面。

2015-04-20