蔬菜篮子

白芦笋田
#蔬菜篮子#
白芦笋的颜色是由于一生都长在地下，没见过阳光，没有光合作用。
为保证它们在长在地下，就垒起田埂。
白芦笋很贵的一个原因也在于，它的收割只能人工完成。周边十几岁的小朋友课外打工常常就是去收割白芦笋。很辛苦。
白芦笋的风味自收割下来后就会由于氧化而风味开始减退。所以越新鲜越好吃。
#午餐•2015年4月19日#

2015-04-19