奶黄馅

好吃～
糖减了10g，用了70g糖。
没有隔水慢慢煮，参照了其他方子里教的办法：直接把面糊放到不粘锅上不停翻拌，七八分钟就可以了，超级简单快速。
其他不变～
本来想试泳哥教的方法做雪媚娘，但是又想试奶黄馅，结果变成奶黄冰皮月饼了。
记录下皮的做法：糯米粉40g 粘米粉30g 澄粉30g 糖50g 色拉油20g 牛奶185g。静置30分钟上锅蒸30分钟～
#午餐•2015年4月17日#

2015-04-17