自在菠萝蜜 @浵tong 别期望太大就行，惊喜是放点水分大的菜垫底就不用放水了；味道呢，无油炖煮，都是材料的原味，要么就是酱汁的味道。看着食物中的水分从玻璃盖上滑落挺好玩的，购买时一定要盖子和锅密合好的，别信卖家说的工艺等借口，我退了一个陶瓷的（不用煮，盖子在锅上象跷跷板一样晃啊晃的），后入这个盖子和锅就配合得很好。除非特别喜欢、有兴趣，不推荐买，效果没广告那么好，或者我还没掌握特点。打算周末买材料按菜谱做试试 2015-04-17
自在菠萝蜜 @常勇 老乡这样的手艺已经此处无锅胜有锅了哈——从菜品里看得出你对美食的热爱，这个锅说白了就是无孔高帽子砂锅，老乡百度或者淘宝搜“塔吉锅”都可以，一定要盖子和锅密合好哦，不然就成了一高盖子普通砂锅了 2015-04-21
自在菠萝蜜 @常勇 今天做了塔吉锅的煲仔饭，觉得还是有它特别的地方，逐渐开始会使用这个锅了，火候可以及时调到刚刚好，锅沿既不噗水汽，又不糊底粘锅，这个锅的挑选很重要，不沾，受热均匀，盖子无孔，最重要的是盖子和锅的密合，否则只是高帽子砂锅了，我退掉的那个，就是塔吉外形的砂锅 2015-04-23
自在菠萝蜜 @常勇 用这个锅，干烤带壳海鲜或许不错，就是有点残忍，只用海鲜自带的水份，顶多淋点料酒或白酒，比蒸的水汽少，那得多浓缩的原汁原味啊！虽然没有炭火的香气，但也少了致癌物质，回头试试。摩洛哥是不是不靠海呀？ 2015-04-23
看来我要去败一个
2015-04-17
亲，好用吗
2015-04-17
@浵tong 别期望太大就行，惊喜是放点水分大的菜垫底就不用放水了；味道呢，无油炖煮，都是材料的原味，要么就是酱汁的味道。看着食物中的水分从玻璃盖上滑落挺好玩的，购买时一定要盖子和锅密合好的，别信卖家说的工艺等借口，我退了一个陶瓷的（不用煮，盖子在锅上象跷跷板一样晃啊晃的），后入这个盖子和锅就配合得很好。除非特别喜欢、有兴趣，不推荐买，效果没广告那么好，或者我还没掌握特点。打算周末买材料按菜谱做试试
2015-04-17
@思念的糖衣 效果没广告那么好呢，继续熟悉新锅中
2015-04-17
这是个什么锅，这么神奇，我一见到好的餐具厨具就迈不动步呵呵
2015-04-21
@常勇 老乡这样的手艺已经此处无锅胜有锅了哈——从菜品里看得出你对美食的热爱，这个锅说白了就是无孔高帽子砂锅，老乡百度或者淘宝搜“塔吉锅”都可以，一定要盖子和锅密合好哦，不然就成了一高盖子普通砂锅了
2015-04-21
@春华秋实-淡然滋味 哦明白了，砂锅我有两个，一个煲
2015-04-23
@常勇 今天做了塔吉锅的煲仔饭，觉得还是有它特别的地方，逐渐开始会使用这个锅了，火候可以及时调到刚刚好，锅沿既不噗水汽，又不糊底粘锅，这个锅的挑选很重要，不沾，受热均匀，盖子无孔，最重要的是盖子和锅的密合，否则只是高帽子砂锅了，我退掉的那个，就是塔吉外形的砂锅
2015-04-23
我一定得买个，看你做的太喜欢了，我没事就喜欢逛酒店用品市场
2015-04-23
@常勇 用这个锅，干烤带壳海鲜或许不错，就是有点残忍，只用海鲜自带的水份，顶多淋点料酒或白酒，比蒸的水汽少，那得多浓缩的原汁原味啊！虽然没有炭火的香气，但也少了致癌物质，回头试试。摩洛哥是不是不靠海呀？
2015-04-23