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空白-241 做过

乱炖

前两天说天然酵母种液失败了,没有气泡和酒味,然后我重新又泡了一瓶,但是之前的那瓶我没倒掉,想再看看。结果昨天下午发现它终于有一层泡沫了,打开盖子果然有“嘭”的一声,一股酒味扑鼻而来,它居然成活了!看来之前是温度太低而迟迟不发酵,我错怪它了。马上煮了个瓶子,用100克普通中筋粉(未漂白)兑100克酵母原液,搅拌均匀,静候佳音。橡皮筋的位置是昨天做的标记,早上起来一看,好家伙,14小时涨了一倍多,面糊里满是气泡,我的酵母宝宝成功了!
其实早在玩下厨房前就抄了自由的方子,却怕麻烦而迟迟不做,来了下厨房看到好多人在养,为了我的好吃的天然酵母面包,终于下手了。

#我的宠物天然酵母家族##早餐•2015年4月17日#

2015-04-17

苏小祖

这周也准备养起来  \(^o^)/~

2015-04-17

空白-241

养吧,就是比较麻烦,什么都要消毒,还要定时喂,喂三次才能用,多了又要拼命消耗,挺折磨人的^ω^@苏小祖

2015-04-17

苏小祖

@空白-241 我看了下菜谱的分享,要养三种,葡萄干的,然后混合别的继续养

2015-04-17

空白-241

我这个是爱和自由的葡萄干那个方子,另外一个柠檬的还在试验中。@苏小祖

2015-04-17

峰回转路等日出

恭喜姐姐,天然酵母最棒了,吃惯了天然酵母做的面食,从此干酵母是路人,哈哈

2015-04-17