消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

完全按照方子的配料用量，妈妈不能吃糖，所以用同量的木糖醇替代，口味与放糖是一样的。蛋糕烤出来确实会回缩，在烤箱里多焖一会儿会好一些。个人觉得还是用硅胶模具更好脱模，开始用金属九连模烤的全部都无法脱模，只能和妈妈一起用手抠出来吃了T_T#晚餐•2015年4月11日#

2015-04-11