中岛志保的抹茶麦芬

做了那么多次的麦芬，这个方子的效果是最好的。没有红豆就用巧克力豆代替了，不喜欢用勺作为单位，没有那些量勺，靠感觉估的量。按照方子，怕抹茶粉太苦，只加了一勺。看到成品，终于觉得家里的烤箱温度也没有偏高太多了。蛋糕扎实却不干。

2015-04-10