菜团子

玉米面和豆面6:4的比例，加了酵母，但基本没发，不知什么原因。闻着有些酸，加了点儿碱中和一下。因为没用白面，包起来不太容易，要一点点团起来。总体不错，口感不如加白面的好，但更正宗。老妈做的没用酵母，似乎没这个松软。

2015-04-09