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毛毛嘉措 做过

艾草青团-怎样才是一吃正宗又好吃的青团

用的艾叶是去年在淘宝买的。一斤艾叶实在是太多了,我就把艾叶都用开水烫了,然后挤干水分,分成一份份的用塑料袋封装起来放到冷冻室里。今天拿出来用还不错。
特别喜欢艾叶这种苦味,所以艾叶放的比较多,馅料是超市买的现成的红豆沙,比较稀,放了一些松子增加香气。

2015-04-04