红烧肉

少许丁香调料提味不少！另外炒糖色是关键。一阶段：冰糖被溶化至水中；二阶段：水分蒸发后冰糖结晶凝固成“白霜”；三阶段：“白霜”溶化变金黄色！祝大家成功！ #晚餐•2015年4月3日#

2015-04-03