详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

部分面粉替换成高粉、全麦粉、奶粉和炒过后磨碎的芝麻粉，用一个鸡蛋代替了部分水，因全麦粉里含麸皮比较多，口感上肯定是比纯用面粉的要粗杂一些，但还在可以接受的范围内，而且食物的种类丰富了很多。

2015-03-24