挑战味多美的金砖面包

偶像我来惹

让我哭会儿去~做了一天，出炉晾凉的时候去清理厨房，回来就被扒开了！这张还是我把它们拼起来在一群人唾沫星子底下拍的X﹏X我只吃到了一小块！还是亲娘赏给我的劳务费！所以说这只面包的存活时间到底有超过五分钟么...我就不应该在老弟他们在的时候烤！

说一下几个问题，奶酪不能太湿，不然很难操作也会黏住组织导致最后发不起来，我是涂完后冻了会儿再拿出来放到冷藏继续松弛然后再擀的，还有最后发酵温度不能太高否则漏油！我这儿20度不到发了快5个小时才八分满，用的不是专门的土司盒，就在上头垫了张油纸压了个方盘，出来也满模了...

身心疲惫o>_<o吃晚饭去！

#沁酱的面包#
#重磅炸弹##晚餐•2015年3月21日#

2015-03-21