马卡龙（瑞士蛋白霜）

晾皮的时候满光滑的，烤到五分钟左右表面就都是小泡泡…始终出不来裙边，蛋白加热打发以后特别稠，最后都有点拌不开只好又加了点蛋白……谁来救救我T_T #晚餐•2015年3月18日#

2015-03-18