自制蓬松酥脆大油条

方子太赞了，比外面买的要酥脆。头几根儿失败了，炸出来不蓬松，稍作改动，接下来的几根儿很赞：切的稍微宽些，筷子压的力度大些，下锅后不断翻滚，先炸中缝。

2015-03-16