优雅烘焙第68集：情人节重磅武器---巧克力纸杯蛋糕

花生奶油霜 夹在蛋糕卷里 这个盐抖的有点多  比较香 盐有点多 其他的放了方子一半的 放的一个蛋白觉得太少  后来又加热了一个蛋白 话说这个蛋白真的不好把握 不知道六十度的蛋白是什么状态 我用温度计测了 最后感觉打起来没啥细腻泡泡 体积不是很大所以又加了个蛋白

2015-03-16