吃着碗里望着锅里的红烧肉

好吃哭～炖了满满一锅一共3磅的猪后臀肉才花了6刀！不得不感叹下美帝肉食的便宜呀～

美帝杀猪不放血！所以做法稍稍不同，炒糖色之前是用冷水下锅抄一下，第一锅水要倒掉，再用开水炖起，不然不放血的猪肉会特别臭T.T

炖了整整2个小时，特别松软可口！但可惜的是很难买到带皮的后臀肉，如果有皮就更香啦！ #晚餐•2015年3月15日#

2015-03-15