6寸戚风蛋糕（2蛋）

比较严格按方子来，开裂，5.5公分，未满模，组织较松软，怀疑蛋白打发太过了，不算太成功，下次记得稍调低温度 #晚餐•2015年3月14日#

2015-03-14