小麦麦咪
做过
【麦记手作实验室】各种自己实验的方子
本周的几份曲奇订单总算完成了,本来想着只接6单,怕自己太累,结果大家太热情,陆续要求加单,加上有回购好几次的妹子,我就一咬牙接了10多单,结果累死了。
昨天夜里尝试用了硅胶垫在烤盘里烤原味的牛油曲奇,结果效果并不理想,而且可能因为太晚了有点困,黄油没有打好,挤出来虽然一如既往的规整美丽,但是口感不够酥脆,过于脆了一点,于是导致我为了确定口感吃了20多片不同盘里出来的曲奇……确定了的确是黄油打得不够好之后,我一咬牙只睡了4小时,今天5点多又起来把全部黄油曲奇重做了……结果现在头要疼炸了……快安慰我几句……
然后就是定的单片包装袋还没到,但我怕曲奇放久了口感不够好了,于是就都4片一袋装的,又用封口机封上了,希望买家不会嫌弃我的包装不够精致了……我真的是尽力了……
一会去做磅蛋糕的单子……真是休息日也没有休息……
还有!今天我会分享我的抹茶拿铁曲奇的配方,是我经过很多次微调觉得很满意的,男朋友也很喜欢介于酥脆和绵酥之间的口感,所以打算分享给大家,你们等会就能看到了~哈哈~
#午餐•2015年3月14日#
#抹茶我的小心肝儿#
2015-03-14
辛苦啦,我从过年回来还没接单呢嘿嘿,星期天也好几个没休息了,快累成狗
2015-03-14
@呆呆爱烘焙 好担心被嫌弃 然后跟大家说了以后大家都说没关系。QAQ。好感动。还有人说你啥都不用包拿保鲜袋给我都行,我都快感动呜呜了……
2015-03-14
@小麦麦咪 是呢,不过自己还是完美主义者,非得包装好才算完,嘎嘎,摸摸头,好好休息(・ω・)ノ
2015-03-14
麦咪真的很用心~
2015-03-14
注意休息!!!四片一袋已经超整齐!!
2015-03-14
抱抱,做得超美腻,累也值得
2015-03-14
好美腻,怎么订啊?
2015-03-14
心疼麦咪,不要太拼了
2015-03-14
太拚了!麦咪是业界良心!
2015-03-14
摸摸你~
2015-03-14
爱你!等着好好学习!
2015-03-14
好棒啊.周末找个时间犒劳下自己
2015-03-14
@末末Aywen 瘫倒!总算做完了!短期内连单子都不想接了哈哈!
2015-03-14
@lotus_dsm1 微博关注麦记手作 不定时乱开订的就是窝>w<!
2015-03-14
@一笑Nancy 今天用完了一整包日清特选。。四块总统。。心好疼!
2015-03-14