无比细腻无油版酸奶戚风

跟楼主的方子一模一样就是火候变了一下。上130下150，30分钟。上下140，20分钟。位于烤箱中间偏上了一点，所以上火没太高，后来调高了是为了上色。楼主的小贴士，关于打发蛋白的那个太棒了，这次的蛋白打发的很快！哦对了！我在蛋白里加了几滴柠檬汁。

2015-03-08