电饭煲蛋糕

用了一点点盐，四个鸡蛋，七勺自发小麦粉，八勺牛奶，四勺糖。
用的是熟饭的电高压锅，鸡蛋清勉强能把筷子立起来。
做出来的蛋糕有点点像蛋挞，外焦，里面还有些潮。求问是什么原因？

2015-03-05