豆渣蛋糕<中岛老师烘焙室>

选择这个方子主要是因为简单，不需要蛋白另外打发。这一次做是刚打过豆浆，把豆渣和低筋面粉混合，然后把两个鸡蛋和白砂糖在一起用打蛋器打发，最后放一起混合，因为偷懒没有去称重。撒上葡萄干，放烤箱里，我家烤箱温度偏高，所以140度，半小时，这么偷懒本没有抱多大期望，但是今早食用味道竟然出乎意料，配着豆浆一边吃一边喝，棒棒哒 #早餐•2015年3月5日#

2015-03-05