轻芝士蛋糕

蛋糕心儿很软糯 估计和水浴加热应该有关 整体味道不错。也没有出现塌陷严重的问题。有2点疑惑是：1.蛋糊搅拌过度是否是以出现小泡泡过多为标准？ 2.在把蛋霜倒入蛋糊里搅拌后出现了小的泡泡是为什么呀？ #早餐•2015年3月5日#

2015-03-05