南乳排骨

总结：1. 南乳猪排味道还可以，不过油放多了，健康考虑还是少放点；大排肉炒的时间稍稍偏长，稍硬了些，可能肉质上还是带骨带点肥肉的小排更合适；另，很奇怪，饭店里是如何做出那个腐乳汁很稠的样子？

2015-02-25