2015年02月24日

选用的东阿阿胶，今年涨价极为厉害，店铺售价1986，新胶火气大不好打粉，所以找的朋友买的较早年份的胶才1500，拿到店里打粉店员也推荐用老一些的，粉打得很均匀，做出来的和买的不一样，没有甜腻的感觉，黄酒味道更重些。另外有推荐福牌阿胶的，我同时买了一斤福牌进行比对，从外观气味上没有明显区别，但是据说东阿的驴皮和熬胶用的水品质更佳，福牌是收来的散驴皮做的，所以价格有差异，具体情况这个不清楚，但是有一点可以肯定，那些某某堂某某牌的阿胶肯定是品质更差，大部分都是从东阿阿胶的厂子里买来纯阿胶，再加入其它东西稀释后再卖，加入麦芽糖还好说，如果加入马皮之类的功效完全相反得不偿失，所以既然大家费劲做了固原膏，还是买正品吧，千万不要贪便宜。

2015-02-24