leti有刘海 做过 午餐•2015年2月23日 之前在小吊梨汤吃饭就觉得“想吃土豆”这个菜名很逗，所以今天就来山寨一把咯～大伯拿的栾川的老豆腐，爷爷简单卤煮一下调味就是我吃过最好吃的豆腐，可惜不能建菜谱，因为这道菜好吃的关键只有一个：要用好！豆！腐！破五大家有没有放鞭炮～ #午餐•2015年2月23日# 2015-02-23
leti有刘海 @蜂蜜四叶草 其实做法很简单的就是炖，但是有一种调味料是我们家乡那边的特产，海外应该买不到的，叫南德粉（可以用十三香代替，但是味道会欠一点），其他调味还需要辣椒粉、白胡椒和盐，豆腐清水或高汤炖煮5分钟后再下调料裹味。但是我说这个的重点主要就是豆腐，现在市面上卖的各种豆腐都不太能炖煮。。。。 2015-02-26
呵呵，想吃土豆
2015-02-23
呵呵，想吃土豆
2015-02-23
我去的时候好像还没有这道菜呀
2015-02-23
@二月下厨房 @爱理不理DeeeeeJ 队形整齐！
2015-02-23
@瘦肉皮凍 我觉得每家小吊梨汤的菜品都不大一样，这个我也是只在我们单位那家分店见过
2015-02-23
一样的盘子哈哈哈！
2015-02-23
@姜小伦♬ 是大！！哈哈哈
2015-02-23
俺今年也吃的栾川豆腐
2015-02-23
为什么不能建菜谱？
2015-02-23
@浮夸走私犯二院长 因为重点是要有好的豆腐 调味是浮云！哈哈哈
2015-02-23
@涵轩妈咪--过去式 超级爱！
2015-02-23
@leti有刘海 哈哈哈
2015-02-23
好想吃豆腐啊啊啊啊！！！怎么煮的呀！！
2015-02-26
@蜂蜜四叶草 其实做法很简单的就是炖，但是有一种调味料是我们家乡那边的特产，海外应该买不到的，叫南德粉（可以用十三香代替，但是味道会欠一点），其他调味还需要辣椒粉、白胡椒和盐，豆腐清水或高汤炖煮5分钟后再下调料裹味。但是我说这个的重点主要就是豆腐，现在市面上卖的各种豆腐都不太能炖煮。。。。
2015-02-26
好棒阿！！@leti有刘海 等我买到好的豆腐一定要做！！～～
2015-02-26