经典荷兰菜

弗兰德炖牛肉
#经典荷兰菜#
比利时经典菜。号称比利时特点自然是要用比利时啤酒炖才算。
配了凉拌冬蔬和烤土豆。烤土豆好香！
笔记：700g牛肉2个洋葱1瓶啤酒在烤箱炖了约2小时。同时烤了土豆。按菜谱加了2片面包后来才意识到原菜谱是2公斤肉！所以酱汁过稠了：（
味道还可以。下次该多一次炖点肉。
原菜谱http://www.keukenliefde.nl/stoofvlees-van-belgische-chef-kok-peter-goossens/ #晚餐•2015年2月22日#

2015-02-23