loli布美 做过 咖喱土豆煎饺 材料:土豆1个、葱白1小段、咖喱粉1/2汤匙、盐(看着放吧,我家当时木有盐) 1、土豆洗净蒸30-40分钟,蒸的时间依据土豆的大小而定,用筷子扎一下,发现软熟了,就可以关火了 2、葱白切成碎末(可以换成洋葱) 3、趁热剥掉土豆皮,放入碗中,用勺子压成泥,加入葱末,调入咖喱粉和盐,搅拌均匀 4、和面擀皮,将土豆泥包馅做成饺子 5、平底锅中放入少许油,油烧热后,将饺子放入,稍煎一会儿,倒入没过饺子1/3部分的清水,盖上盖子煎至水干,饺子底部成金黄色,如果想吃带冰花的,就调点儿水淀粉倒入 2011-10-17