肉末蛋饺

杭州人过年都要吃蛋饺，老妈说老底子是拿铁勺子在煤炉上做。现在只有电炉，拿电炉和煎蛋小锅倒也可以做出薄到透光的蛋皮。

肉馅非常鲜美，蛋皮要那么薄才香啊！

#午餐•2015年2月21日#
#晚餐·2015年2月21日#
#家常记#

2015-02-21