勃艮第红酒炖牛肉

先腌再煮再烤再熬，完成这道菜用了整整21个小时。已经可以飞到巴黎再坐火车抵达勃艮第了。味道虽然不及博讷路边小馆的浓厚，但足以让人仿佛徜徉在成片的葡萄园中，路过一座座顶级村庄，混合着成熟黑皮诺的芳香。 #晚餐•2015年2月17日#

2015-02-17