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提拉米苏(硬身版)

#早餐•2015年2月11日#  #欢迎收看话唠的日常# #深夜烘焙党#

可可粉好久不用结块了筛不出好看的表面,不过这样好像意外的有点萌?
好久没有这么正儿八经拿相机拍皂片传图了还有点紧张?
回家就天天在家里也不知道干啥时间就这么过去了,说好的回国要撸长草已久一堆当红炸子鸡也就这么一直拖拖拖,到最近才终于赶在快递放假前下单买齐了材料。(我会我告你们之前没有低粉我全是偷懒用的普粉加玉米淀粉吗!现在连普粉都快被我用完了- -)
其实本来没准备做提拉米苏的,不过逛着店铺看到马斯卡彭想想我还没有尝过它的味道,于是顺嘴问了我妈一句你想不想吃提拉米苏,答曰好啊——好嘞,得令。
明明看起来挺简单就是各种原料搅搅搅拌拌拌再冷藏嘛,居然也花了不少时间,我一定是手慢星人!幸亏我手指饼干是买的现成的,咖啡酒也是买的现成的力娇酒,不然先不说速度如何,家里的盆子不够用了啦!做个提拉米苏把整个厨房的容器都快搬出来了。。。还是做家常菜麻溜儿地快,因为不用称来称去啊!
我妈说有点甜,天了噜我已经减了15g糖了。果然经验不足,要是把剩下一点咖啡酒拌进奶酪糊一定会很惊艳,后悔啊。。。下次改进就做软身版吧,一杯杯的会比较萌萌哒^

2015-02-11