晚餐•2015年2月7日

#晚餐•2015年2月7日#没法一心好几用，所以最近很少做吃的，全面开启走哪吃哪模式。 #我家也是面包店#

分享一个面包的配方，我自己还挺喜欢的，不是彻底的全麦，不是咬着费劲的欧包，是个健康的蜂蜜胚芽面包，来自陈香玲Cecillia，她可能没几个人知道，但是光神那个火遍了下厨房的法国芝麻球，就是她的配方，所以。。。知道了吧。她的第二本书《简单揉就好吃的家庭烘焙坊2》

蜂蜜胚芽面包，5个份
高粉250g，小麦胚芽25g，干酵母3g，砂糖10g，盐3g，蜂蜜1大匙，水150ml，橄榄油2大匙。
表面的小麦胚芽另算。180度22分钟。

书中介绍的步骤揉面就揉3分钟，我放在面包机里饺子皮功能揉了一边，然后就是面包的常规流程了。我后来夹了香肠，炒了鸡蛋蘑菇做三明治，夹起来很好吃，图太丑，就脑补吧。哈哈。

2015-02-07