雪晗冰 做过 超详细TIPS—自制超美味牛轧糖(熬糖版),秒杀棉花糖版 用麦芽糖做的,减了白糖,少放了花生米,把蛋白倒进糖浆时,各种手忙脚乱,灶台各种狼狈。。。。 熬糖到142度,还不错。下次再试试水饴的。 2015-02-05