北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

晚饭揉的面忘记放冰箱了，临睡才想起来，半夜起来撸面包，我也是醉了，凌晨四点45等冷却好睡觉……


方子确实不错，之前的面团面包机要揉三个和面程序才有手套膜，今天换了金像高粉，一个半程序就出膜了，省事，可见面粉很重要#早餐•2015年1月29日#

2015-01-29