乳酪戚风蛋糕

下层用了不止170度的温度，上层减温10度左右，不知道是不是手忙脚乱缘故，蛋白都中间停顿了2次再打，所以影响了蛋糕的蓬松，发不起来…好失望。而且开裂得不好看～ #晚餐•2015年1月23日#

2015-01-23