8寸完美轻乳酪蛋糕

一不小心把蛋白打到干性了，而且是干到不能再干的那种。20分钟就上色了，改145度，烤完之后湿乎乎的，脱模都要脱碎了。放一夜感觉干多了。。口感极好。

2015-01-23