荞面鱼鱼

#独食儿# 饱腹感挺强的主食，荞麦香淡淡的，适合搭配重口味浇头。今早在知乎看见有人用明火烤茄子，手撕成条后用味增、味啉和酱油调味，觉得新奇就做来当浇头了。自己还加了点泰式甜辣酱，拌进去一点前两天腌的青萝卜丝，软糯清脆兼顾，咸甜酸辣皆有，口感还是很丰富哒~不过鱼儿蒸出来赶脚略硬，下次试试放多点水揉面。P.S. 吃重口味面食的时候我都不爱吃肉，每次都只配一枚水煮蛋，我是一个人吧…… #午餐•2015年1月22日#

2015-01-22