抹茶麻薯饼

40g牛奶完全不够，木薯粉非常吸水，后来多加5g，没用裱花袋，结果很粘手！烤了一会儿，瞬间被许多裂纹吓到！吃起来感觉抹茶味不够（用的是宇治牌），吃起来外皮很干，里面吃不到很糯的感觉，不像外面吃的那种q弹，到底是什么问题？

2015-01-21