粢饭糕（剩饭版）

没有再加水，直接用力压紧剩饭，两小时后取出切块，用保鲜膜包好；第二天炸，没有散。油温还可以再高一点，炸的时候油烟很大。炸完后偷懒没有把油吸得很干，导致口感偏腻。吃起来外脆里糯，很管饱。 #早餐•2015年1月14日#

2015-01-15