爱檬杂记 做过 双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿) #大爱顺义双皮奶#我用400g牛奶加了三个蛋清,成品明显不够嫩滑,蛋清太多,下次只放两个蛋清试试 2015-01-12