葡式蛋挞

澳村这鬼地方买不到模具和蛋挞皮，今天绕了大半个市场连个差不多大的模具都没有，某人一语道破天机这儿人不吃蛋挞当然没有了，我泪奔的差点就放弃了。

回家路上想想还是拿塑料模具试试吧，结果做出了这种货色… 蛋挞皮这儿也没有，也只能用这边人家包咸馅儿饼的酥皮裁。

塑料模烤出来上面的酥皮还不错很松脆，下面就惨不忍睹了。同志们一定要用导热快的金属模！

最后赞一下这个方子，除去所有奇怪的客观因素，这个方子太赞了！蛋液超级好吃！！这半打都是我吃的，还只吃上面的皮和蛋液你们信吗？#早餐•2015年1月9日#

2015-01-09