月亮朝食

昨天纯手工揉面，有史以来第一纯手工揉面做面包—蒜香小餐包。其实手工揉面也不痛苦，以前总让面包机揉面，手工整形。这次从和面到面筋出薄膜也不到半个小时，增加了自己纯手工做面包的信心。只是没有刀片，割包好丑，感觉小面包割成了“屁股”

2015-01-05