晚餐•2015年1月4日

食材：家种胡萝卜一颗（不是那种又大又粗的），西葫芦一个，黄瓜一条
全部切丝，展现刀功的时刻到了！
然后胡萝卜用油小火煸软，可以加盐和生抽。西葫芦可以水抄熟，也可以同胡萝卜一样炒熟。我觉得黄瓜不用管，靠米饭的热度就够了。
最后煎蛋，热锅、冷油，蛋打进去下面一凝固，就调小火。不要抖锅，要用铲子推一推。要是想蛋黄再熟些，不要用大火，蛋白会焦掉。要围着蛋一圈浇上少许热水，中火盖一会盖，要自己掌握喜欢熟度哦
盛米饭

2015-01-04