桐遥昔昔 做过 最容易成功的chocolate macarons 巧克力马卡龙 加了塔塔粉的蛋白没几下就打成硬性发泡了,所以整体偏干了,表面不太平整,但稳定度好,晾干也容易,下次调整下方子,应该可以做的更好! 2015-01-03