早餐•2015年1月2日

#早餐•2015年1月2日#
#我现在的爱好#
淡奶油红豆小餐包。消耗红豆沙和开封了的淡奶油。

从上次做了红豆沙就想做个这样的小餐包，结果忙来忙去昨晚才做出来了。
烤箱上色很不匀，中途拿出来转了一下也不好。
另外现在屋里太干燥了，面包机发面发好了之后表皮都是干干的，下次加一点点水量再在面包桶上搭块湿布试试。

记一下这次的用量:
高粉250，淡奶油60，牛奶110，糖25，盐2，黄油15，酵母3。
下次直接打个鸡蛋进去，留一点刷表面就行，省的还剩了蛋液不好处理。

2015-01-02