香蕉焦糖雪藏乳酪蛋糕

我在下一盘很大的棋！假装有很多小伙伴参加的样子　(＠￣ー￣＠)
我特么终于熬成焦糖酱，怒挖两大勺！附送熬焦糖小TIPS:
少量的水和砂糖拌匀后就开中火慢慢加热，千 万 不 要 手贱用勺子去搅拌！那样你就等着反砂做出糖饼吧！只要稍微晃动一下锅子让糖浆匀一点就好，看到糖浆都融化了起大泡了离焦糖就不远了，泡泡消散后糖浆会发黄，这个时候就可以关火了，锅子剩余的热度还会继续加热的。这时加入热的奶油，建议拿个锅盖挡下脸，你也不想变麻子吧！(~_~メ)

今天平安夜，祝各位厨红厨友美厨娘节日快乐哦，么么哒！
#Morning Coffee Breakfast!#
#早餐•2014年12月24日#

2014-12-24