日式棉花蛋糕卷

第一次做、没有开裂、就是不会卷啊、而且按照方子的糖分有点儿太甜了、用的雀巢的淡奶油、电动打蛋器也蛮好打发的、就是稳定性太差、容易融化。烤的时候烤纸没有粘皮、但是包起来放冰箱之后拿出来蛋糕卷变得好粘啊、皮都粘掉了。下次继续努力。

2014-12-19