超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

八寸中空 低粉用了50克，糖量总共加了21克，都加在蛋白里面了，今天试了下4克奶粉32克水的自调牛奶，别的都两倍量，45分钟没有蘑菇头，有微小的裂纹，比昨天圆底模的高了一点点。送人的没有尝，看起来应该不错。方子超赞

2014-12-17