阿hhhhhhhh 做过 午餐•2014年12月16日 请问广东、江西一带的厨友们知道这个叫什么吗?是毛薯还是就是山药?削皮后很滑黏液很多,煮熟后很粉糯,还有种紫色的长的像脚板。 #午餐•2014年12月16日# 2014-12-16
山药
2014-12-16
淮山薯!个头比较大,淀粉多,多用来焖排骨或猪肉。
2014-12-16
薯类
2014-12-16
@lieyuying @星星的约定 @一+一=叁 谢谢亲的答复!
2014-12-16
我这边叫大薯或深薯。
2014-12-16
我们这里叫山药,又粉又糯,可以炒菜烧汤,也可以做点心或主食^_^
2014-12-16
@.╲寧靜ㄝ堺/ 谢谢亲答复哦,一个朋友也说叫大薯,还说做紫的能做包子
2014-12-16
@雪凤凰 嘿嘿谢谢亲答复,确实很粉糯!
2014-12-16
@掉肉仔 我喜欢吃紫的,但没做过包子吃。
2014-12-16
云南叫山药
2015-02-02
大薯,广东人叫大薯或紫薯,可以炆来吃。
2015-06-17
@小婷子lin 嘿嘿是的,谢谢婷子再次告诉我哈!更加确认了
2015-06-17